Yakissoba Vegano

Ingredientes:

- 2 xícaras de PVT(prota para receita, veja o post anterior) ou de lentilha cozida ou de quinua hidratada.
- meio pimentão cotados em tirinhas finas
- meia cebola cotados em tirinhas finas
- meia canoura ralada 
- 3 dentes de alho ralados
- 3 colheres de sopa de tequila, cachaça, conhaque ou wisky (não se preocupe que o álcool evapora! hehehe)
- meia xíc. chá de shoyo (mais ou menos)
- 3 colh. de sopa de palmito picadinho
- 1 colher se sopa de geléia de pimenta (eu prefiro a da Queensberry, se for uma mais fraca coloque 2 col.)
- meio pacote de macarrão cozido ao dente

Modo de fazer:

Refogue com azeite o alho e a cebola, ao dourarem coloque o pimentão e a cenoura, espere uns 2 minutos e adicione a bebida alcoólica escolhida, espere que seque.
Em seguida ponha o shoyo, deixe mais 1 min no fogo.
Ponha a soja ou o grão escolhido, a geléia e o palmito. Mexa até ficar homogêneo.
Se preferir, adicione mais shoyo.
Adicione o macarrão, ponha numa travessa e voilá!!!

Vou ficar devendo a foto! Hoje não deu nem tempo registrar!!! kkkkkkkkkk